Zomerse cocktails zelf maken

7x zomer cocktails in een winterjasje

Zon, zee, zomer en… cocktails! Hét zomerdrankje bij uitstek, als je het mij vraagt. Lekker op het terras, maar ook leuk om thuis zelf aan de slag te gaan met zomerse cocktail recepten. Het liefst geniet ik heel het jaar door van die setting, maar dat valt in de winter niet altijd mee. Je kunt de geliefde zomer cocktail natuurlijk door blijven drinken off season, maar dan raakt het toch een beetje zijn zonnige imago kwijt. Daarom heb ik een selectie gemaakt van 7 zomerse cocktail recepten in een winterjasje. Zo haal je toch een beetje het zonnetje in huis, maar dan nét even anders. Welke ga jij maken?

Winter Aperol Spritz

Een Aperol Spritz staat gelijk aan lekker zomers borrelen op het terras. Deze bekende likeur uit Italië heeft zijn oranje kleur te danken aan een mix van bittere en zoete sinaasappels en nog tal van andere ingrediënten. De cranberry sap en rozemarijn die voor deze winter Aperol Spritz worden gebruikt zorgen voor een volle en kruidige smaak. Toch waan je je dankzij de frisheid van citrus even op dat zonnige terras. Wil je deze cocktail zelf maken? Check hier het recept.

Zomerse cocktail recepten in een winterjas
Bron en foto: How sweat eats

Espresso Martini

Een Martini cocktail kennen we in allerlei soorten en maten. Een van de bekendste van de familie is de Pornstar Martini, een lekker zomers drankje met tropische smaken. Voor nu doen we deze zomerliefde even de das om en vervangen we hem door de Espresso Martini. Deze variant past perfect bij de donkere winterdagen door de espresso en de zoete en romige smaak van koffielikeur. Shake it met wodka en you’re ready! Het recept voor deze cocktail vind je hier.

“De zoete en romige smaak van koffielikeur

Zomer cocktail recepten Espresso Martini
Bron en foto: Sainsbury’s Magazine

Spiced Pear & Gin fizze

Deze bruisende cocktail klinkt lekker fris en zomers, maar door toevoeging van kaneel, steranijs en kardemom wordt de smaak iets warmer en kruidiger. Perfect dus wanneer jij met met een dekentje bij de kachel de dagen aftelt tot de zon weer gaat schijnen. In deze Spiced Pear cocktail ga je aan de slag met zelfgemaakte perensiroop. Yum! Geen paniek, het is heel easy; binnen 5 minuten heb je dit gefikst. Check hier het recept.

Zomerse cocktailrecepten in een winterjas
Bron en foto: Jelly Toast Blog

Winter sangria met Licor 43

Ik heb met sangria zoveel zomerse terrassen en zonnige vakanties versleten, dat ik mezelf afvraag hoe deze Spaanse liefde ooit winters kan zijn. Well I’ve got news: het kan! De basis van dit cocktail recept blijft zoals een zomerse sangria nog steeds rode wijn met fruit, maar door er Licor 43 aan toe te voegen wordt de smaak wat voller en kruidiger. Voeg er winterfruit aan toe zoals vijgen, peren en granaatappelpitjes en je winter sangria is ready to serve. Weer eens wat anders. Weten hoe je deze cocktail maakt? Check hier het recept.

Bron en foto: Franceska kookt

Winter citrus tequila smash

Met citrusvruchten haal je zelfs middenin de winter toch het zonnetje in huis. De vruchten zien er niet alleen zomers uit, maar zijn ook nog eens super gezond. Iets minder wanneer je er alcohol bij gooit weliswaar, maar hé, alles voor een lekkere cocktail. Deze Winter citrus tequila smash heeft een lekkere zomerse uitstraling, maar door het gebruik van bloedsinaasappels wordt de kleur iets donkerder en de smaak iets voller. Check hier het recept.

Zomerse cocktail recepten
Bron en foto: Half Baked Harvest

Bourbon Sour met citroen en rozemarijn

De Bourbon Sour is een moderne twist van de klassieke whisky sour. Door het gebruik van bourbon en rozemarijn wordt de smaak van deze cocktail voller, maar toch zorgt de citroen voor een lekker frisje. Bourbon is een Amerikaanse whiskey met een rokerige, karamel rijke smaak en past dus perfect bij de winter. Deze easy cocktail shake jij binnen ‘n handomdraai. Klik hier voor het recept. Cheers!

“Een moderne twist van de whisky sour

Zomerse cocktail recepten
Bron en foto: Foxes Loves Lemons

Blackberry gin tonic met munt en citroen

Hoewel gin tonic gewoon het hele jaar door kan, sluipt bij mij toch stiekem het plaatje in m’n hoofd van mezelf op een zonnig terras met een grote bel ijs. Gelukkig zijn er ook een hoop heerlijke winteredities van dit lekkere drankje, zoals deze Blackberry gin tonic. Een fijne laidback cocktail met zwarte bramen, munt en citroen. Drink hem als verfrissing naast de warme kachel en laat die inner summer feeling maar komen. Klik hier voor het recept.

Zomcerse cocktail recepten
Bron en foto: Katie Cakes

Hier vind je alle recepten

Ezra Dijck

Hi, ik ben Ezra. Als echte foodie sta ik liever in de rij voor een pizza dan voor het Colosseum. Op reis proef ik graag andere culturen, lekker eten en goede cocktails. En daarvoor hoef je helemaal niet ver! Op Zuidgekruid inspireer ik je met smaakvolle trips naar het zonnige zuiden, op max. 5 uur vliegen.

Bekijk blogs

Laat een bericht achter

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *