• Menu
  • Menu
Kruiden, knoflook, olijfolie en granieten vijzel

Recepten

Pizza met courgette op blauw bord en houten plank

Piadina pizza met limoenricotta en courgette

Jaaa mijn eerste Italiaanse recept op de blog! Italië is echt mijn lievelingsland. Naast dat het er prachtig is, hebben ze er ook het lekkerste eten op aarde. Mij kun je het beste ´s nachts niet wakker maken, maar als het toch moet, dan het liefst met een smakelijke pasta, pizza, iets met...

twee glazen smoothie met havermout en dadels

Ontbijt smoothie met havermout, dadels en banaan

Elke ochtend maak ik een ontbijt smoothie met havermout en allerlei wisselende ingrediënten. Dat begon ooit vanuit praktische overwegingen. Ik ontbijt altijd in de auto en na de zoveelste berg broodkruimels die elke week de stofzuiger in gingen besloot ik dat het maar eens anders moest...

Paella burgers tomatensalsa limoen

Spaanse paella burgers met frisse tomatensalsa

I love vis en de Spaanse keuken, maar ik maak eigenlijk nooit paella. Gek eigenlijk, gezien dat toch wel zo’n beetje het Spaanse gerecht bij uitstek is. Het werd dus hoog tijd voor een paella gerecht! Misschien heb ik een trauma overgehouden aan mijn studententijd. Op de Knorr verpakking...

Aubergine burger met falafel en gepofte zoete aardappel

Aubergine burgers met falafel en gepofte zoete aardappel

Ik denk dat het inmiddels wel duidelijk is dat ik gek ben op de Zuid-Europese keuken. De naam Zuidgekruid komt natuurlijk niet zomaar uit de lucht vallen. Mocht je misschien verwachten dat ik hier alleen Spanje, Italië of Griekenland voorbij laat komen, dan heb ik vandaag een verrassing...

Recept strukli met pesto wit bord met vork

Kroatische strukli met pesto

Ik ben er nog niet helemaal over uit aan welk land de strukli nu volledig toebehoort. Tijdens onze citytrip in Ljubljana aten wij een ‘traditionele Sloveense struklji’, terwijl we een paar dagen later bij de buren in Zagreb een ‘typisch Kroatische strukli’ voorgeschoteld kregen. Hoewel er...